Как приготовить сосиски в тесте

Сосиски в тесте – немецкое блюдо. В Германии они называются «сосиски в ночнушке». Из Германии этот рецепт распространился сначала в Англию и США, а потом по всему миру.

Рецепт сосисок в тесте

Рецепт очень простой, и готовятся сосиски в дрожжевом тесте очень быстро.

Готовим тесто: в большой миске перемешиваем 1 взбитое яйцо, молоко (250 мл.), дрожжи сухие (12 г.), щепотку соли, сахарный песок (2 ст.л.), раст. масло (6 ст.л.). Постепенно добавляя муку (500 г.), замесить мягкое тесто, чтоб не липло к рукам.

Накрыть тесто, оно должно постоять 1 час.

Тесто раскатать, нарезать длинными полосками.

Готовим начинку: сосиски надрезать вдоль, засыпать натертого твердого сыра, и слегка их сжать.

Взять сосиску и обмотать ее по спирали полоской теста, можно слегка внахлест.

Обмотанные тестом, сосиски с сыром разложить на смазанный маргарином и сливочным маслом противень. Верх сосисок в тесте смазать взбитым яйцом или только желтком.

Испечь в разогретой духовке – 20 минут при 180 град. С.

Калорийность блюда: в 100 г. – около 299 ккал.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Сосиски в сушках

Ингредиенты для сосисок в сушках:

1 упаковка сушек

10 сосисок

0.5 литра молока

сыр

горчица

соль

Способ приготовления сосисок в сушках:

Берем молоко, выливаем его в посуду и добавляем немного соли. Кладем туда сушки. Когда они немного размякнут, одеваем их на сосиски, предварительно смазанные горчицей. Смазываем противень растительным маслом и кладем туда наши сосиски. Посыпаем их тертым сыром и ставим запекаться в духовку. Когда сыр зарумянится, наше блюдо будет готово. Приятного Вам аппетита!

Добавлено: 7-01-2014, 10:02 Просмотров: 3117

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рецепты и кулинарные советы

Как приготовить сосиски в тесте

Рецепт сосисок в тесте

Рецепты похожие на: Как приготовить сосиски в тесте